Menu
18€
Cozze gratinate
12€
SYRAH BISTROT si impegna a lavorare con prodotti a filiera corta, pescato e verdure di stagione. Il nostro piccolo menù ci permette di lavorare con prodotti sempre freschi, di conseguenza alcuni ingredienti potrebbero variare in base alla disponibilità giornaliera.
ANTIPASTI
Carpaccio di tonno, carpaccio di zucca, miele di castagno e noci
Guazzetto di cozze
6
Flan con fonduta di parmigiano, totani e bottarga
Misto di antipasti del giorno:
Carpaccio di tonno, carpaccio di zucca, miele di castagno e noci
Baccalà mantecato con olive taggiasche
Spada scottato con maionese allo zenzero e paprika piccante
Bruschetta alle vongole
18
5
8
18€
PRIMI
Tagliolini cozze, vongole e pomodorini
12
14
13
Mezzi paccheri con crema di zucca, totani e ventricina
Risotto con fonduta di parmigiano, alici, burro affumicato e bottarga
Gnocchetti con pesto di pomodorini secchi, noci e olive taggiasche
11
SECONDI
Fritto misto con verdurine
18
12
18